12月11日，萬(wàn)得廚Wan AIChef與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院、揚(yáng)翔股份簽署為期5年的戰(zhàn)略合作協(xié)議，正式啟動(dòng)“膳食營(yíng)養(yǎng)與健康創(chuàng)新研究”合作項(xiàng)目，并揭牌成立“膳食營(yíng)養(yǎng)與健康創(chuàng)新研究中心”。 這一戰(zhàn)略合作的達(dá)成，標(biāo)志著萬(wàn)得廚Wan AIChef在推動(dòng)健康飲食領(lǐng)域邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，萬(wàn)得廚Wan AIChef將以此為契機(jī)，通過(guò)科技賦能，優(yōu)化國(guó)民膳食結(jié)構(gòu)，提升全民營(yíng)養(yǎng)健康水平。據(jù)悉，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政專家團(tuán)隊(duì)將為合作項(xiàng)目和研究中心研發(fā)工作開(kāi)展提供全方位人才技術(shù)支持，共同促進(jìn)膳食營(yíng)養(yǎng)與健康里領(lǐng)域的更多科研成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政，揚(yáng)翔股份總裁施亮與深圳萬(wàn)德廚科技總經(jīng)理霍立誼及三方領(lǐng)導(dǎo)就中國(guó)農(nóng)大-揚(yáng)翔股份-深圳萬(wàn)德廚“膳食營(yíng)養(yǎng)與健康創(chuàng)新研究中心”進(jìn)行揭牌成立儀式

  簽約儀式現(xiàn)場(chǎng)，萬(wàn)得廚Wan AIChef與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院就《微波烹飪的營(yíng)養(yǎng)、健康、品質(zhì)、安全性研究及評(píng)估鑒定》、《營(yíng)養(yǎng)健康膳食推薦系統(tǒng)的構(gòu)建及其在高血糖與高血脂人群的應(yīng)用》等項(xiàng)目進(jìn)行了合作簽約。

揚(yáng)翔股份總裁助理兼人力資源總監(jiān)李曜華、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院副書(shū)記兼特聘研究員王鵬杰、深圳萬(wàn)德廚科技總經(jīng)理霍立誼就《膳食營(yíng)養(yǎng)與健康創(chuàng)新研究戰(zhàn)略合作協(xié)議》進(jìn)行簽約儀式

  產(chǎn)學(xué)研融合，加速營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用

  據(jù)介紹，此次合作將整合三方資源優(yōu)勢(shì)，順應(yīng)人工智能和滿足人民對(duì)健康美好生活的發(fā)展需求，針對(duì)特定人群營(yíng)養(yǎng)與健康需求，共同研發(fā)健康、便捷的膳食營(yíng)養(yǎng)技術(shù)解決方案。具體合作內(nèi)容包括：微波烹飪的營(yíng)養(yǎng)健康品質(zhì)與安全性研究及評(píng)估鑒定，構(gòu)建數(shù)智化營(yíng)養(yǎng)健康膳食方案推薦系統(tǒng)，評(píng)估膳食方案對(duì)人體健康的調(diào)整效果，以及共同開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)與健康的食品等。

  中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政在現(xiàn)場(chǎng)交流時(shí)強(qiáng)調(diào)：“影響健康營(yíng)養(yǎng)壽命的重要要素，是我們的生活方式，而其中最重要的膳食模式占60%?！倍袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院副書(shū)記兼特聘研究員王鵬杰也指出：”我國(guó)有70%的人處于亞健康狀態(tài)，肥胖癥、糖尿病、高血壓的患病率分別高達(dá)8%、10%和20%，成為國(guó)計(jì)民生與社會(huì)進(jìn)步的巨大阻礙；據(jù)WHO（世衛(wèi)組織）研究顯示：營(yíng)養(yǎng)保健多投入1元，治療少支出8.5元，搶救費(fèi)用節(jié)約100元。以營(yíng)養(yǎng)干預(yù)促進(jìn)健康已經(jīng)得到國(guó)際社會(huì)的廣泛共識(shí)?！?/span>

  中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政進(jìn)行交流分享

  深圳萬(wàn)德廚科技總經(jīng)理霍立誼在簽約儀式上表示，此次攜手中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)與揚(yáng)翔股份，是萬(wàn)得廚Wan AIChef在食品營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域邁出的重要一步。科技的力量將重塑中國(guó)人的飲食方式，推動(dòng)我們步入一個(gè)更加健康、科學(xué)的膳食新時(shí)代。

  中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院副書(shū)記兼特聘研究員王鵬杰、深圳萬(wàn)德廚科技總經(jīng)理霍立誼 就《微波烹飪的營(yíng)養(yǎng)、健康、品質(zhì)、安全性研究及評(píng)估鑒定》進(jìn)行簽約儀式

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院特聘研究員王然、深圳萬(wàn)德廚科技萬(wàn)得廚副總監(jiān)董會(huì)龍 就《營(yíng)養(yǎng)健康膳食推薦系統(tǒng)的構(gòu)建及其在高血糖與高血脂人群的應(yīng)用》進(jìn)行簽約儀式

  用科技賦能飲食，讓中國(guó)人吃得更健康

  作為國(guó)內(nèi)新銳的AI廚電品牌和烹飪數(shù)智化系統(tǒng)服務(wù)商，萬(wàn)得廚Wan AIChef希望通過(guò)和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院的深度戰(zhàn)略合作，打通AI廚電科技與營(yíng)養(yǎng)膳食科學(xué)研究路徑，為國(guó)人的個(gè)性化膳食營(yíng)養(yǎng)需求提供全方位解決方案。
  這一合作，不僅會(huì)加速萬(wàn)得廚Wan AIChef自身的科技創(chuàng)新步伐，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，更將在我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平的提升中發(fā)揮積極作用，在持續(xù)“產(chǎn)學(xué)研用”的推動(dòng)下，萬(wàn)得廚Wan AIChef必將助力中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)向更科學(xué)、更健康、更全面發(fā)展。尤其在老齡化社會(huì)背景下，全新的智能烹飪解決方案能有效解決老年人飲食不合理、不均衡等問(wèn)題，為他們提供科學(xué)指導(dǎo)，從而助力“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的全面實(shí)施。

  未來(lái)，萬(wàn)得廚Wan AIChef將繼續(xù)以開(kāi)放的姿態(tài)匯聚各方智慧，共同探索膳食營(yíng)養(yǎng)與健康的廣闊前景，讓科技的力量惠及每一個(gè)熱愛(ài)生活、追求健康的家庭。