春分至，農(nóng)事忙。時值三月,大地回春,萬物復(fù)蘇,正是春管好時節(jié)。延川縣棗業(yè)技術(shù)推廣和產(chǎn)業(yè)營銷服務(wù)中心安排技術(shù)人員搶抓時機，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)田間地頭，將課堂技術(shù)培訓(xùn)開展得如火如荼,田間疏枝整形干得熱火朝天。

在延川縣乾坤灣鎮(zhèn)，來自乾坤灣鎮(zhèn)、大禹街道、延水關(guān)鎮(zhèn)的100余名棗農(nóng)正聚精會神地聆聽著延川縣棗業(yè)技術(shù)推廣和產(chǎn)業(yè)營銷服務(wù)中心技術(shù)人員的講解。為了提升廣大棗農(nóng)修枝、疏密、施肥、殺蟲等技術(shù)，為全縣棗園春耕備耕打好基礎(chǔ)，技術(shù)人員分別講授了《低效園改造》《科學(xué)配方施肥技術(shù)》及《石硫合劑熬制技術(shù)》等棗園管理理論知識。

室內(nèi)授課結(jié)束后，棗農(nóng)們又跟隨技術(shù)人員來到田間地頭，現(xiàn)場學(xué)習(xí)如何針對不同年齡、樹體、大小的棗樹進行棗樹疏密、老枝更新、樹形培養(yǎng)、施肥等，并咨詢了棗園管理中存在的突出問題及應(yīng)對措施。

早春時節(jié)，正值棗樹發(fā)芽的關(guān)鍵時期，也是棗園管理中實現(xiàn)棗樹增產(chǎn)、病蟲害防治的重要時期。而棗樹修剪對于提升紅棗產(chǎn)量極為重要，通過科學(xué)的修剪，可以調(diào)節(jié)樹枝營養(yǎng)分配，讓棗樹保持樹干平衡，同時也能改善樹冠內(nèi)通風(fēng)透光條件，為棗樹接下來的生長、掛果打下堅實基礎(chǔ)。

“我務(wù)十幾畝棗樹，這次培訓(xùn)會開的非常及時，指導(dǎo)老師給我們現(xiàn)場指導(dǎo)要咋樣修剪棗樹，回去我要趕快打石硫合劑，做好防蟲，今年必須把棗樹務(wù)好?！睏椶r(nóng)張軍強說。

延川紅棗，歷史悠久。在清道光年間就有“百里成林、成裝販運”之說。全縣現(xiàn)有紅棗掛果面積20萬畝，其中黃河沿岸為紅棗優(yōu)生區(qū)，在黃河岸邊，自古就相傳著這樣一句話“只有聽到黃河濤聲的棗才是最好的棗?！边@里春天升溫快，相比山地的棗樹發(fā)芽早，生長周期長，等到秋季紅棗成熟時，晝夜溫差加大，更有利于糖分物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。然而近年來雨水增多，致使紅棗裂果、爛果嚴(yán)重，再加之品種老舊，棗農(nóng)的收入反而有所下降。為此，棗農(nóng)們也在積極求變。

在延川縣大禹街道白家圪嶗村的河灘大棚內(nèi)，矮化密植的棗樹枝繁葉茂，生機勃勃。枝條上，顆顆白色的棗花散發(fā)出淡淡的清香，沁人心脾。與外邊山上形同枯槁的棗樹不同的是，這里的部分棗樹有些已經(jīng)開始掛果。棗農(nóng)曹清衛(wèi)夫婦倆正在大棚內(nèi)給棗樹疏葉掐芽，灌溉通風(fēng)，忙的不亦樂乎。他們種植的子彈頭和蜂蜜罐鮮食棗，成熟后香氣濃、口感脆、口味甜，非常受市場歡迎。

“我現(xiàn)在有七個這樣的冬暖式大棚，大概是三畝多地，通過幾年的實踐我發(fā)現(xiàn)在大棚里邊，子彈頭和蜂蜜罐這兩個品種比較適應(yīng)，現(xiàn)在延川大棚紅棗比較少，所以務(wù)大棚紅棗經(jīng)濟效益相當(dāng)可觀，因為市場是空白的，而且大棚紅棗的管理比較好管理棚里邊病蟲害比較少，只要措施做到位，坐果率相當(dāng)高?！睏椶r(nóng)曹清衛(wèi)說。

讓棗樹住進大棚，不僅從根本上解決了雨季爛棗的問題，更讓紅棗在產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效方面走出了一條規(guī)?；?、集約化、精細(xì)化種植的路子。大棚矮化密植紅棗不僅經(jīng)濟效益高，而且管理輕松，由于是人為控制生長周期，所以可以讓生育期錯開露地病蟲危害季節(jié)，病蟲害少，用藥少，農(nóng)殘低,減少了果面刺激，在提高果實品質(zhì)的同時減少了人工勞作。同時，可以主動控制光照和氣溫，根據(jù)棗樹的生成情況，進行科學(xué)灌溉，可以讓紅棗更早成熟，更早搶占市場。

“近年來，由于現(xiàn)代化大棚的推廣和應(yīng)用，咱們縣上好多棗農(nóng)開始發(fā)展大棚紅棗，大棚紅棗有幾個好處，一是大大提前了紅棗上市時間；二是大棚紅棗面積小，用的都是滴灌，自動化放風(fēng)設(shè)備，便于精細(xì)化管理；三是經(jīng)濟效益相當(dāng)可觀，由于大棚紅棗都是鮮食品種，上市時間又早，所以它是普通紅棗的好幾倍；四是大棚紅棗抗風(fēng)險能力較高，由于秋季雨水較多，紅棗裂果比較嚴(yán)重，大棚紅棗不存在這個問題?！笨h棗業(yè)技術(shù)推廣和產(chǎn)業(yè)營銷服務(wù)中心副主任李軍說。

大棚紅棗的成功讓在黃河灘務(wù)棗近三十年的曹清衛(wèi)決定，把更多的灘棗搬進大棚。如今，他家的棗園內(nèi)鋼架林立，品種也從最初的駿棗更換成了蜂蜜罐、子彈頭、中華一號、晉一等新品種。

“這兩年務(wù)棗比那兩年輕松可多了，往年都需要雇人，今年都不需要雇人了，現(xiàn)在這些棗樹從三月里發(fā)了芽，頂多五月就坐果，到七月二十幾就上市了，棚里的棗只要好好務(wù)，總會有好結(jié)果的?！辈芮逍l(wèi)妻子趙福梅說。

近年來，延川縣按照“穩(wěn)規(guī)模、強管理、創(chuàng)品牌、興技術(shù)、精加工、促銷售”的發(fā)展思路，使棗園向規(guī)范化、精細(xì)化的管理模式邁進，紅棗從注重數(shù)量優(yōu)勢走向追求優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)，積極探索深加工，挖掘紅棗更高的價值，帶動傳統(tǒng)紅棗種植向科技化、綠色化、品牌化、質(zhì)量化的轉(zhuǎn)型發(fā)展。如今，延川縣完成3萬畝重點區(qū)域棗園精細(xì)化管理，推廣種植紅棗品種達60多個，擁有紅棗深加工及合作社20個，棗芽茶產(chǎn)業(yè)鏈正逐步完善。

今春以來，為了積極貫徹縣兩會精神，縣棗業(yè)技術(shù)推廣和產(chǎn)業(yè)營銷服務(wù)中心抓早動快，切實和鎮(zhèn)街協(xié)調(diào)，積極動員棗農(nóng)，督促棗農(nóng)完成了翻地、修剪大部分任務(wù)。針對在棗樹管理中出現(xiàn)的問題，安排了一次紅棗產(chǎn)業(yè)科學(xué)管理知識培訓(xùn)會。對棗農(nóng)在修剪技術(shù)、棗瘋病的防治、病蟲害的防治以及石硫合劑的熬制辦法等方面內(nèi)容進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，獲得了大家的一致好評。

“下一步，我中心要認(rèn)真做好病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、修剪、棗樹與低桿農(nóng)作物套種、棗芽茶基地建設(shè)、棗芽茶生產(chǎn)建設(shè)前期指導(dǎo)和紅棗產(chǎn)業(yè)科學(xué)管理培訓(xùn)工作，為今年紅棗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)，為棗農(nóng)的增收提供有力的保障?！笨h棗業(yè)技術(shù)推廣和產(chǎn)業(yè)營銷服務(wù)中心主任李向前說。